「VEGERY(ベジリー)」なら九州産の野菜が1時間で届けてもらえる!

激減する野菜農家の救世主「VEGERY(ベジリー)」ってごぞんじですか?

農林水産省のデータによると、主に農業を行って生計を立てている人の平均年齢は、なんと67歳。しかも、65歳以上の人が64.6%になっているそうです。【出典:農林業センサス報告書2015年】

2005年頃から2015年の10年間で野菜農家の数は26%も急激に減り、このままだと日本の野菜自給率が大きく下がってしまう危機的状況なんだそうです。

野菜農家が減少してしまう最大の原因は、流通コストがかかりすぎて農家の利益が少ない事。通常での野菜の流通コストは7割と言われているそうです。

農業は自然を相手に仕事をしています。特に近年は異常気象で台風や大雨などの影響を受けて作物が被害を受けることも多くなりました。

そんな状況なのに、流通コストに7割かかるのでは、農業をやる人も少なくなってしまうのは頷けます。

そんな危機的状況に歯止めをかけるべく、野菜の流通コストを下げる新しい流通システムをはじめた会社があります。生鮮食品のデリバリー企業「VEGERY(ベジリー)」です。

VEGERY(ベジリー)は市場を通さないで、直接自分たちで農家から仕入れをして消費者である私たちに野菜を自宅に届けてくれるシステム。これによって流通コストを3分の1のコストに下げる事が出来るのだそうです。

VEGERY(ベジリー)と契約されている野菜農家の方の話によると、自分の言い値で野菜を買ってもらえるので、売り上げが上昇して助かると話していました。また、珍しい野菜は認知度が低いせいで、一般市場では流通しにくかったそうです。

さらに、VEGERY(ベジリー)の場合は注文をもっらた数量だけ栽培すればいいので、無駄な野菜ロスを作らずに済んでいるのだそうです。

VEGERY(ベジリー)でのメリットは消費者にもあります。主に東京都内に住んでいる方ですが、注文してから1時間で野菜が届くサービスを行っています。

忙しくても野菜にはこだわりがあり、安心、安全な野菜を日常的に使いたいと言う方に口コミで広がり人気なんだそうです。

社長は平林聡一郎さん。年齢がなんと26歳!とても若いんです。宮崎県生まれで、宮崎産の旬の新鮮な野菜を東京の人に食べてもらいたいという思いで始めたそうです。

九州産の旬の野菜で出来るだけ肥料を抑えた減農薬農法の野菜を取り扱っているそうです。

ちなみに カラダが元気になる体に良い食べ物や食べ方を整理した専門サイト『イーティングノート@カラダに良い食べ物』で解りやすく解説されています。

実はシジミはウナギよりも栄養価が高かい

こうも、気温の変化があると体がその変化についていけない!

眠れない。疲れがとれない。などありませんか?

寒くなる冬を前に私が食べるのが、う・な・ぎです。

ウナギは栄養価が高くてパワーの源と言ったイメージでした。

ところが、先日テレビを見ていたら、ウナギよりもシジミの方が栄養価が高く、江戸時代には土用シジミとして腹薬として食べられていたんだそうです。

シジミの美味しい旬の時期は、寒い冬の季節から夏の季節までと長い期間食べれることから四季味(しじみ)とも書くそうです。

■ウナギよりも高い栄養素があります!比較してみます。(※100gあたり)
・貧血対策に大切な鉄       シジミ5,3mg   ウナギ0,8mg
・造血作用があるビタミンB12   シジミ62,4μg  ウナギ3,5μg
・オルニチン           シジミ15,3mg  ウナギほとんど含まれていない測定不能

また、別の話になってしまいますが、全国に支店があるとんかつと言えば、有名なのが『和幸』です。その和幸のとんかつ定食には、必ずシジミのみそ汁が付きてきます。

これは、とんかつととても相性が良いのと、鉄分などのミネラル、ビタミンB12など体にいい成分が含まれているので50年前からシジミ汁を出すようになったのだそうです。

きっかけは、50年、常連客から「とんかつとシジミ汁は相性が良い。」と言われ、創業者がシジミ汁を出し始めると、それまで閑古鳥が鳴いていた店が、お客さんの評判が良くなり大当たり!それからずーっと続いているそうです。

実は、このとんかつにシジミ汁の相性は理にかなっていると専門家。その番組で、セレンクリニック東京院長 森田祐二先生の説明によると、お肉のたんぱく質がカラダに入ると消化・分解されます。その時、有害物質のアンモニアが発生されます。

それを、肝臓が害の無い尿素に変えますが、たくさんのたんぱく質が入ってくると肝臓がフルに働くことになり、肝臓がダメージをうけてしまいます。そこにシジミのオルニチンが体の中に入ってくると、肝臓の機能をアップさせ肝臓の細胞自体も保護してくれるのです。

どの位、シジミにオルニチンが入っているのか、他の食べ物と比較すると

  • キハダマグロ・・・1,9~7,2mg 刺身7~10切れ
  • チーズ・・・0,76 ~8,47mg スライスチーズ約5枚
  • ウナギ・・・測定不能 ほとんど含まれていない。
  • シジミ・・・10,7~ 15,3mg 約35個

疲労の原因は、ビタミン不足が肝臓に影響を及ぼすと考えられています。そこで、ビタミンを摂ろうと思っても肝臓が弱っていると活かされません。

そこで、シジミを摂取すれはオルニチンにより肝臓を元気にすることができビタミンも入っているので夏バテ予防に効果があると言うのです。

■美味しく効果的にシジミ汁を摂取する
砂抜きをする時、真水で行うと、アミノ酸がぬけてしまいます。それを防ぐために1%の塩を入れて砂抜きするとアミノ酸を逃しません。

その時、シジミが重ならないようにザルに並べて2時間~3時間置きましょう。この、1%の塩を入れて砂抜きすることで、オルニチンも逃がさないでアップします。そして、直ぐに鍋に入れないで、冷凍保存するとさらに栄養がアップします。

普段水の中にいるシジミを、水から上げて空気中にいることで、呼吸ができなくなり、生き残ろうとするエネルギーによってうま味成分「コハク酸」が出ます。ひと手間かけるだけで全然違くなります。

また、シジミ汁の汁にはオルニチン、ビタミンB群、グルタミン酸が豊富に入っており、身には、鉄分、亜鉛、アミノ酸、カルシウムなどが豊富に入っているので、身も食べましょう。シジミの身は、沸騰してないうちに入れるよりも。沸騰してから入れると簡単にとれるようになります。

いかがですか?あんなに小さいシジミですがパワーは凄い!摂らない手はないですね。

ほうれん草の栄養と期待されている効果

今回は、ほうれん草に含まれている栄養について。私の世代はほうれん草はを食べるとパーワーアップし最強になる!と言ったイメージが人気アニメのポパイでインプットされていますが、芝大門いまづクリニック院長の今津 嘉宏先生が番組に出演された時、そのほうれん草の栄養価の高さについて話していましたのでまとめました。

■ビタミンCが豊富!
ほうれん草には、ビタミンCが豊富に含まれています。効果的にほうれん草のビタミンCを摂りたければ、ほうれん草が一番栄養が豊富な時期である2月に収穫されたほうれん草を食べると良いそうです。
2月に収穫されたほうれん草は、夏に収穫されるほうれん草と比べるとビタミンCの量はなんと3倍もなるんだそうです。

ビタミンCは、抗酸化作用が高い成分として良く知られています。細胞の酸化を予防してくれる頼もしい成分です。美容効果にも期待されています。ビタミンCはカラダの中で溜めておくことができないので、効率よく摂取する方法は、なるべくこまめに食べるようにしましょう。

■ビタミンAECが摂れる
また、ほうれん草にはビタミンCだけではなく、ビタミンA、ビタミンEも含まれています。

・ビタミンA・・・粘膜を丈夫にしてウイルスの侵入を防ぐ
・ビタミンC・・・免疫力を強化してウイルスを撃退
・ビタミンE・・・全身の血行を良くして抵抗力を高める

これらの、ビタミンを摂取することで相乗効果が得られ風邪予防に効果的。ビタミンAとビタミンEは油と相性が良く吸収力がアップしますので炒め物の料理をたくさん食べて風邪を撃退しましょう!

■葉酸が豊富
「葉酸」という名前は、ほうれん草の葉っぱに豊富に含まれていることから葉酸と名前がつけられたと言われているほど、ほうれん草には葉酸が豊富です。

葉酸は、細胞の再生やDNAの合成に深く関わっている事はよくしられています。

そのほかにも、この葉酸は認知症予防に効果があることがアメリカのカリフォルニア大学の研究で分かったそうです。1日に葉酸を400ug摂取した人とあまり摂取しない人を比べてみると、毎日葉酸を摂取した人の方が認知症になるリスクを55%低下させる事が出来ると発表。

ただし、葉酸は熱に弱いと言う弱点があり、茹でると量が半分に減ってしまいますので、あまり栄養素を減らさないように電子レンジを活用するのがおススメだと今津先生。

①水洗いしたほうれん草をビニール袋に入れる。
②500Wの電子レンジで1分半位加熱する
③取り出して、水で軽く洗えばOK!

■ルテインが豊富
ほうれん草には、紫外線やブルーライトから目を守ってくれるルテインが豊富に含まれています。

実は、ルテインは加齢とともに減少してしまうのですね。しかも、ルテインは、自分からだでつくることができないので、食べ物などから摂取する必要があります。

ほうれん草は、ブロッコリ、葉レタス、芽キャベツ、トウモロコシなどの他の野菜と比べても、ルテインが豊富に含まれているそうです。

また、このルテインと言う成分は、葉酸と違い熱に強いので加熱しても炒めてもOKなんだそうです。そこで、今津先生がおススメなのが、ほうれん草としょうが炒め!ショウガがカラダを温めて風邪予防に期待が高いそうです。

関連情報

体に良い食材を探して食べるのは、健康に欠かせないものです。わたしも時間があれば食材を買い求めて自炊しています。しかし仕事が忙しい時は電子レンジで暖めて食べられる冷凍弁当を活用しています。意外なことに冷凍弁当は栄養バランスが凄く良いって知ってますか?僕が使っている食事宅配サービスは食宅便です。口コミ情報も参考になりますよ。 ⇒ 食宅便【塩分ケアコース】の口コミ情報

プチトマトとミニトマトの違い

そういえば、小さいトマトの事を「プチトマト」とか「ミニトマト」って呼んでいますが、この違いはご存知ですか?

情報番組「この差ってなんですか?」でこの違いについて放送していました。

基本的に品種が違う

ミニトマトが小さなトマトの総称で、一般的に言われているミニトマトは重さ10~20g程度の小さなトマトの事。現在50種類ほどあるそうです。プチトマトは、そのミニトマトの一つの品種名です。

タキイ種苗と言う種のメーカーが小さなトマトの種「プチトマト」と名前を付けて種を販売したところ、高度経済成長期の後で、団地やマンションに住む人が増加しベランダで栽培できるプチトマトに人気が爆発。

その後、多くの品種のミニトマトが栽培されるようになり、美味しいミニトマトが次々に出荷されるようになったそうです。

実は、プチトマトの品種は、平成10年に販売が終了されているんです。ですが、小さなトマトの人気の火付け役となったプチトマト、現在も小さななトマトを呼ぶときにプチトマトと呼んでいる人が多いんです。

ミニトマトの色の違いで栄養は違うのか

現在50種類以上あるミニトマトですが、赤い色をした物だけではなく、黄色や緑色のミニトマトもあります。色の違いによって含まれている栄養成分も違います。

  • 赤いミニトマト・・・抗酸化成分のリコピンが豊富。
  • 黄色のミニトマト・・・ポリフェノールの一種ルチンが豊富。動脈硬化を予防し血管を強化する作用に期待できる
  • オレンジ色のミニトマト・・・βカロテンが豊富。免疫力をアップする効果に期待できる。
  • 緑色のミニトマト・・・クロロフィルが豊富でデットクス作用に期待できる

甘いミニトマトの見分け方はヘタがしおれている方が甘い。

収穫したばかりだとヘタが立っていて鮮度がります。徐々にヘタがしおれてきますが、すると糖分がつくられて熟されていきます。

家で保存する時は風通しを良くして少し時間を置いてヘタがしおれてから食べると甘さが増して美味しくいただけます。

ただし、そのまま放置しすぎると乾燥してきてしまうので注意してください。

また、鮮度を保つ保存方法は、タッパなどの容器に水を入れて、そこにミニトマトを入れ冷蔵庫で保存すると乾燥を防ぐことができます。

酵素で痩せるの?

短期間でダイエット効成果を出したい場合、たいていは食事制限のダイエット方法になります。

特にマイクロダイエットは、短い期間で手軽に成果が出やすいダイエットとして知られています。体に必要な栄養を含むダイエットドリンクを食事代わりに飲むのが特徴で、アメリカでは肥満の治療にも使われているというものがマイクロダイエットです。

1日1食or2食を、そのダイエットドリンクに置き換えて行います。昼と夕の2回の食事をダイエットドリンクに置き換えることで、かなり効果が期待できると言われていますが、食べたいという食欲はでるので、それに勝てるかなり強い意志が必要になるのも事実です。

また、食事を誓願するダイエットは、激やせの後にリバウンドをする恐れがあるとを知っておく必要があります。短期間に痩せると体重が戻るのも早く、いかにキープするかが最大のカギになります。

同じような食事制限をするダイエット方法で、近年人気が高いのが酵素ダイエットです。

この、酵素ダイエットは、酵素、ビタミン、ミネラルなど豊富に使い発酵させたエキスを、1日、1回か2回の食事を置き換える方法です。

自分の体調に合わせて実践でき、体に必要な栄養を体内に入れることことができるので体に優しいダイエット方法として女性に人気があります。 

そもそも酵素ってなんだ?

酵素とは、動物、植物、微生物など生命がある全ての生き物に存在する物質です。生命を維持するための全ての活動に関わっています。私達人間の体内では、4000種類以上酵素がが存在しています。そして、それそれの酵素がみんな違う役割を持ち体の中でスムーズに進行させる触媒の働きをしています。

例えば、心臓が動き、呼吸をし、食べ物を摂り消化し要らなくなった物を排泄して生きています。この、すべての生命活動は、体内で作られている『体内酵素』の働きによるものです。酵素は、体の中で作られています。しかし、作られる酵素の量には限りがあり、年齢とともに作られる量が減少してしまいます。

すると、酵素の働きが悪くなるので、代謝がスムーズにおこなわれません。その結果、太りやすい体質へとなってしまうと言われています。その酵素不足を解消するために注目されているのが、食物の酵素を摂りやせやすい体質に改善するという方法です。

この食物の酵素を沢山獲ることで、代謝を高め、やせやすい体になろう!というのが今人気の酵素ダイエットです!

酵素ダイエットのメリット!

実は、酵素ダイエットを実践すると、その期待できる効果はダイエットだけではなく、健康や美容維持にもつながると言われており。この要素も人気の理由です。

 ・やせやすい体質改善
 ・お肌のターンオーバーがスムーズに行われる
 ・免疫力が高くなる
 ・腸内環境が整い便秘症へ!
などが期待されています。

夏バテや熱中症の新原因うつ熱とは

夏バテや熱中症の新しい原因であまり知られていない原因があります。それが「うつ熱」。

うつ熱はカラダに熱がこもった状態で体温が異常に上昇し熱中症になる前の段階で予備軍だと、そのためぼーっとしたり、体がだるいと言った症状がおきます。このうつ熱が長時間続くとさらに体温が上昇し熱中症の危険性があるのです。

愛知医科大学 生理学講座講師の西村直記先生がテレビ番組に出演して話していました。

どうして熱がカラダにこもってしまうのか?

大きな原因として考えられるのは汗のかき方だそうです。

汗をかくと言うのは体温調節のために行われています。貴重な血液から水分をもらって汗を出し蒸発して体温を下げて体温調節を行い健康を維持する大切な機能です。

ですが、あまり良くない汗のかきかたがあります。それは汗が出ない人です。汗が出ないとドンドン体温が上昇してしまいうつ熱になりやすくなると考えられるそうです。

汗をかかない人の汗の成分を調べてみると、良く汗をかく人の汗と比較すると、汗をあまりかかない人の汗には塩分が多く含まれているそうです。つまり塩分も体から失うのでより熱中症のリスクが高くなってしまうのです。

うつ熱の原因

汗腺の機能低下が考えられます。

人間のカラダにはなんと、200万個以上の汗腺があります。体温が上昇すると汗腺は、まず血液中から塩分だけを吸いあげます。すると塩分に引き寄せられて水分が充満します。これが汗となるのですが、この時、汗腺は塩分を再び血液中に戻しているのです。そのため、汗はほぼ水だけとなってカラダの外に出ます。

ところが、汗腺機能が低下している場合は、塩分を吸い上げる働きや塩分を血液に戻す働きが低下してしまうので、汗があまり作られなく、作られた少量の汗は塩分が多く濃い汗になってしまいます。

この塩分の濃い汗は、蒸発しにくく熱を放出しにくいそうです。そのため、熱中症になりやすいと考えられています。

夏暑いからと言って、1日中冷房を使い冷やした部屋に長時間いると、汗腺機能が低下したままになり、汗を十分に作り出せないカラダになってしまうのです。

また、運動をしないと、筋肉を動かさないので熱が作られないので、汗腺機能低下の原因の一つになります。汗の原料となる、水分の摂取が少ないのも汗をかかないもう一つの原因となります。

うつ熱にならない対策

1日の中で少しの時間でも暑さを感じる事が大切になります。

暑いからと言って、1日中冷房をかけている部屋から、外にが外出しないと危険!冷房は熱中症予防には必要ですが、買い物などで外出して暑さを感じることも大切だと先生は話していました。

汗をかかないと言う人におすすめなのが半身浴です。

半身浴は、からだの上半身が空気中に出ているので汗が蒸発しやすく汗をかきやすいそうです。

お湯の温度は38℃から39℃のお湯に半身浴で30分浸かりましょう。 ※温度は夏の場合の温度です。

■豆知識
顔から汗が出ると化粧が崩れてしまったりしていやですよね。

顔から汗を出さない方法があります。脇から胸を圧迫すると上半身からの汗が抑えられ、下半身から汗がたくさん出るようになるそうです。実践してみてください。

『この差って何ですか!?』で放送された100歳以上の長寿が食べている健康食材をランキング

TV番組『この差って何ですか!?』では、お茶の水健康長寿クリニック院長 白澤卓二先生をむかえて、100歳以上のご長寿が1週間で3日以上食べている食材を食べている健康食材をランキングにして紹介しました。白澤先生の解説と一緒に放送した内容を紹介します。

第1位 豚肉
第2位 豆腐
第3位 鶏肉
第4位 鮭
第5位 キャベツ
第6位 納豆
第7位 ヨーグルト
第8位 リンゴ
第9位 サバ
第10位 梅干し

1位になったお肉ですが、お肉と言えば牛肉が好きで良く食べる人も多いかとおもいますが、実は牛肉と豚肉には栄養学的に違いがあります。特に豚肉にはビタミンBが牛肉よりも10倍高いそうです。その量はビタミンBを含んでいる食材の中でもトップクラス!

ビタミンBは、脳の代謝に必要な栄養なので認知機能を保つ為には豚肉は役立つ食材なんだそうです。また、高齢者になると体力や免疫力が低下しがちになります。病気を予防するためにも高齢になるほど良質なたんぱく質摂る事はとても大切なんだそうです。

4位の鮭には、アスタキサンチンと言う色素成分が含まれています。アスタキサンチンは抗酸化作用が高く、同じように抗酸化作用があるビタミンCの約6000倍も高いと言われています。動脈硬化や糖尿病を予防し老化防止効果に期待されています。

また、5位になったキャベツですが、アメリカ国立がん研究所によると、キャベツには抗酸化力が高いビタミンCが豊富なのでガン細胞を抑制する効果やウイルスを撃退して肺炎の予防につながると発表。

キャベツには、老化を抑制するファイトケミカルと言う注目の栄養素がふくまれていますが、みそ汁などに入れて煮ることで吸収されやすくなります。高齢になると栄養が吸収されにくくなるので、味噌汁などに入れて煮て食べるのがオススメだそうです。

番組では、毎日欠かず飲んでいる飲み物のベスト5も紹介。以下の通りです

第1位 温かい緑茶
第2位 牛乳
第3位 水
第4位 コーヒー
第5位 ヤクルト

首や肩の痛みを改善する方法

頚椎ヘルニア・頚椎症・ストレートネックが原因で首や肩の痛みがある場合は、その原因となっている頚椎ヘルニア・頚椎症・ストレートネックを根本的に改善しない限り何度でも痛みを再発してしまいます。しかし、これまでの常識としては、頚椎ヘルニア・頚椎症・ストレートネックは完治することがなく、症状の進行を抑えながら、生涯ずっと向き合っていくしかないと言われていました。

そして、多くの医者が、頚椎ヘルニア・頚椎症・ストレートネックの治療をする際に、鎮痛剤などで痛みを抑える薬物治療、首を引っ張って伸ばす牽引治療、患部を温める温熱療法や、最悪の場合、手術を行なうなど様々な治療を行ないますが、ただ痛みの症状を一時的に取り除くだけの対症療法でしかなく、頚椎ヘルニア・頚椎症・ストレートネックそのものを治せるわけではないのです。また、手術の場合は、麻痺などの後遺症が残ってしまう危険性もあります。

しかし、頚椎ヘルニア・頚椎症・ストレートネックは、自宅で出来る簡単なストレッチで痛みの大本の原因を取り除くことができるのです。しかも、とても簡単な方法なので、病院へ通院することなく、自宅で短時間で実践できるので、ちょっとした時間の合間でも行なえるようになっています。もちろん、薬や手術も必要としないので、高額な費用を用意する必要もありません。

わずか1日5分のエクササイズを約1~3週間続けるだけで首や肩の痛みを改善するストレッチです。それが、徳永英光先生が考案した頚椎ヘルニア・頚椎症・ストレートネック改善プログラムです。

あるステップに従って1日わずか5分のエクササイズを続けることで、遅くても3週間後には頚椎ヘルニア・頚椎症・ストレートネックが改善されていきます。ざっと見てみると、実際に行なうことは、最初に、今使ってない筋肉を動かしていき、次に、首以外の体のある部分を動かして、本来の動きに戻してあげた後、最後に、バランスの取れた体に調整していくという3つのステップを踏むだけです。

そして、この3つのステップの詳細はと言うと、まずは、頚椎ヘルニア・頚椎症・ストレートネックの改善ポイントを確認します。例えば、ストレートネックの改善方法を知ってしまえば、ほんの1分もあれば改善できてしまいます。加えて、体の傾きや捻れ、腰の曲げ方など、首に負担のかからないバランスの取れた姿勢に戻すエクササイズも行なっていきます。その中には、重度の五十肩が治らずに悩んでいた患者さんが、わずか2週間という短期間で五十肩を改善させることができた、肩の骨を元の位置に戻すエクササイズや、首につながる背骨を支えている骨盤と首に負担のかかる猫背を矯正するエクササイズなどがあります。

他にも、病院で行なわれている治療で用いられている薬を1週間でやめる方法、同じ牽引法でも、病院の牽引治療よりも効果的なエクササイズもあるので、今行なっているあまり効果の期待できない、無駄にお金が掛かる治療法をする必要はなくなります。あとは、改善後のアフターケアも必要です。この改善プログラムのアフターケアのプログラムに従って、改善後にエクササイズを続けていくことで再発することはなくなります。また、頚椎ヘルニア・頚椎症・ストレートネック特有の3つの姿勢をタイプ別に分けて解説していますし、自分できる姿勢のチェック法など、今後の再発しないために予防できるようになっています。

手の握力が戻り趣味のギターがまた弾けるようになりました!

昔から肩や首はよくこる方だったので、日頃、肩や首が痛み出してもいつものことだと思い、何も気にせずに、そのまま放置し続けていました。でも、ある日、いつものように肩と首のこりで痛みが現れた時、同時に、手がしびれるようなったんです。初めてのことだったので、最初は少しビックリしましたが、いつものように気にしないでいました。

すると、数日後、趣味でやっているギターを弾いている時に、徐々に手の握力が落ちてきたんです。さすがにこれはおかしいと思い、病院に行って診てもらうと、頚椎ヘルニアと診断されたんです。思うように好きなギターが弾けなくなるだけでなく、日常生活もままならない状態になってしまい、次第に自暴自棄になっていきました。そんな私の様子を見て、私の両親が徳永先生の改善プログラムを探してくれたんです。

プログラムを実践してみると、かなり姿勢が曲がっていたことに気付き、エクササイズによって正しい姿勢に戻すことができました。その結果、肩と首がこることがなくなるにつれて、少しずつ手の握力も元に戻ってきたんです。嬉しいことに、今ではもうすっかり手の握力が戻り、以前のように、趣味のギターがまた弾けるようになりました!

夜ぐっすり眠れるようになりました!

自分でも姿勢が悪く、いつも猫背になっていることに気付いてはいましたが、まさかこの姿勢の悪さが肩のこりと関係しているとは思ってもいませんでした。ここ数年間、肩のこりと首のこりで悩んできましたが、最近では、夜眠ろうとするといつも激痛で眠れなくなるんです。それに、仕事をしていても首と肩の痛みを感じるので、とても集中できるような状態ではなかったんです。

ですから、仕事が休みの日に病院の整形外科に行って、きちんと検査してもらうことにしました。検査の結果は、ストレートネックというものでした。とにかく、1日でも早く治したかったので、病院以外にも、あれこれと治療法を探していると、ストレートネックが治せる徳永先生の治療法に出会いました。プログラム自体は、とても簡単なものばかりだったので、仕事が忙しい私でも続けることができました。

そして、2週間が経過した頃には、猫背が改善されて、正常な姿勢へと変化していったんです。その後、驚いたことにストレートネックが改善されると、自然と首と肩の痛みも解消され、夜ぐっすり眠れるようになりました!今後、また首や肩の痛みがぶりかえさないように、このプログラムを続けていくつもりです。

インドの若返り健康法で知られている伝統医学アーユルヴェーダー

インドの伝統医学アーユルヴェーダの歴史は5000年。命の学問と言われています。

アーユルヴェーダでは、心と体のバランスがとれていることが若々しく健康でいられると考えられており、体に悪いものをは排出して、カラダに良いものを取り入れる、体の浄化と栄養の摂り方を学びます。

インドでは、子供のころから、どのようにしたら若々しくいられるのかを家庭で学ぶ文化があるそうです。

カラダの中の毒素を取り除くアーユルヴェーダ式のマッサージは、オイルマッサージとスチームを行います。

ゴマ油をベースにしたオイルを人肌に温めたものを全身に塗りマッサージを行い、血行を促進して代謝をあげ体の老廃物を出やすくして体の浄化をおこないます。

次に、特製の箱入ります。そこでは水分や老廃物をは排出する効果があるニルグンディと言う薬草を煮だして作った蒸気を与えます。日本で言うとサウナのような感じで入った後は、カラダが軽く感じて元気になったように感じるそうです。

アーユルヴェーダは、西洋医学の分野も取り入れており内科・外科もあり手術もしますが、さまざまな薬草の効能も学ぶそうです。

また、インドにはラフターヨガ(笑いヨガ)と言うのがあって、健康の為に意識的に笑うヨガなんですが、このヨガが健康にいい理由は、血液中の免疫細胞であるNK細胞が活性化されるそうです。

NK細胞は、健康を脅かすウイルスやガン細胞を攻撃してやっつけてくれる大切な細胞、意識的に笑うことで、免疫力がアップすることが分かっているそうです。

みなさん、とにかく笑いましょう!ワハハ!

痛風の原因・対策

■痛風とは
結晶化した尿酸が脚の関節などに溜まり、赤かく腫れ歩くと足や関節に激痛が起こる病気です。

なりやすい人は、健康診断の際の血液検査で尿酸値が7.0mg/dl以上になると高尿酸血症と診断され、痛風になりやすいと言われています。

■痛風の原因
その尿酸はプリン体といわれる物質が原料です。プリン体は、新陳代謝に使われる大切な成分です。

ですが、プリン体の多い、ビールや魚卵に多く食べることで痛風が発症すると言われていましたが、実は、食べ物だけがプリン体を増やす要因ではないそうです。

食事でプリン体が増えるのは、体内にあるプリン体の三分の一だけで、残りは、カラダの中でプリン体が作られるのです。

食生活が豊かになるとなりやすく、30代以上の男性の3人に1人が痛風予備軍だと言われています。現代人は誰でもが発症する可能性があります。

■症状
痛風の体験者の話によると、大型トレーラーに常に足をひかれた感じの激痛に襲われると言う人もいます。

また、痛み止めを飲んでも、直ぐに薬の効果が出ない人も多いので数日間激痛で辛い思いをする人もいます。

■対策
プリン体が多く含まれている食べ物は食べ過ぎない事が大切ですが、その他にも、アルカリ性の食品を食べると良いそうです。

痛風の元凶である尿酸の多くは尿から排出されています。尿酸はアルカリ性の液体に溶けやすい性質があるので、尿をアルカリ性に傾ける事で多くの尿酸が溶けやすく排出される。

アルカリ性の食材は、こんにやく、野菜、海藻類などになります。

また、牛乳に含まれるガゼインと言うタンパク質も尿酸の尿からの排出を助けてくれるそうです。

47150人を12年間追跡調査したところ、1日1杯の牛乳で痛風発症率が43%減少したと言う研究データーがあるそうです。

牛乳はカロリーが高いので飲み過ぎに注意が必要。オススメは低脂肪の牛乳がいいそうです。

ちなみにお酒の飲み過ぎは尿酸値を高める可能性があるそうなので飲み過ぎには注意したいですね。